Hmm … INDVIE COFFEE

Tak lengkap warung makan, restoran, dan tentu saja café tanpa kopi. Bahkan gerobak-gerobak pinggir jalan yang menjual makanan cepat saji semacam mie instan juga menyediakan kopi sebagai menunya. Mulai dari supermarket, mini market, hingga warung-warung yang berada di dalam gang pasti menjual kopi, mulai dari kopi yang harus digiling, minuman kopi dalam kaleng, dalam kemasan dus kecil, kopi tubruk, sampai kopi sachet. Selalu saja ada inovasi dalam kemasan, cari penyajian, dan cita rasa kopi.

Seperti pemilu saja, peminum pemula kopi selalu ada. Biasanya mulai dari usia SMA. Seperti saya juga yang mulai mencoba minum kopi untuk teman belajar supaya tahan melek semalaman saat duduk di bangku SMA. Selain untuk stamina, dengar-dengar kopi juga berkhasiat dalam mengatasi dan mencegah berbagai penyakit lho seperti  kanker hati, kanker usus, kanker payudara, stroke, parkinson, dan diabetes.

Indonesia patut berbangga diri karena saat ini menjadi negara penghasil kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brazil dan Vietnam. Produktivitas tanaman kopi di Indonesia mencapai 700 kg biji per ha per tahun untuk jenis kopi robusta dan 800 kg biji kopi per ha per tahun untuk arabika.

Sumber: audreymagazine.com

Peningkatan produksi sangat mungkin terus diupayakan karena Indonesia memiliki berbagai jenis kopi spesial (speciality coffee) yang telah terkenal di dunia seperti kopi wamena dari Papua, kopi lanang dan kopi java dari Jawa Timur, kopi Kintamani dari Bali, kopi Mandailing, kopi Gayo, dan kopi Lintong dari Sumatera, dan kopi luwak.

Banyak orang Amerika yang menyukai kopi Indonesia karena kekhasan rasanya, sifatnya yang spesial dan eksotis, serta variasi yang beragam, baik jenis kopi maupun penyajian terutama penyajian model seduh. Ekspor kopi Indonesia ke Amerika Serikat dalam 3 tahun terakhir mencapai US$ 400 juta dari total ekspor kopi Indonesia yang mencapai sekitar US$ 1 miliar. Para importir Amerika mengharapkan tambahan pasokan jenis-jenis kopi tersebut dan kemungkinan untuk mendapatkan jenis-jenis kopi yang lain.

Sementara bagi negara tetangga kita - Vietnam, kopi telah menjadi salah satu sumber pendapatan utamanya sejak permulaan abad ke-20. Yang memperkenalkan kopi pertama kali kepada Vietnam adalah bangsa Perancis pada tahun 1857, industri kopi Vietnam berkembang melalui sistem perkebunan. Kini kopi menjadi kekuatan ekonomi utamanya. Poduksi kopi kembali melonjak setelah diberlakukannya reformasi ekonomi Doi moi, mencapai 900.000 ton pada tahun 2000. Pada tahun 2009, Reuters melaporkan bahwa ekspor kopi Vietnam adalah sebanyak kira-kira 1,13 juta ton untuk tahun sebelumnya, ini menunjukkan bahwa kopi menempati posisi kedua 

Vietnam yang indah
Sumber: viewallpapers.com

produk ekspor pertanian Vietnam setelah beras.

Pegunungan yang berkontribusi sebesar 40% dari total luas Vietnam, dengan bukit-bukit kecil berkontribusi sebesar 40% dan hutan tropis 42%  serta iklim monsoon (hujan lebat) tropis, dengan kelembaban rata-rata 84% sepanjang tahun membuat kopi bisa menjadi tanaman primadona di negara ini. Keadaannya mirip dengan Indonesia yang iklimnya beriklim tropis basah yang dipengaruhi oleh angin monsoon barat dan monsoon timur.

Indonesia dan Vietnam memiliki kesamaan sifat fisik dan sifat kimia tanah, curah hujan, dan suhu udara yang memungkinkan tanaman kopi bisa berkembang. Letak astronomi Vietnam (8˚ LU - 23˚ LU dan 102˚ BT - 109˚ BT) dan letak astronomi Indonesia (6˚LU - 11˚LS dan 95˚ BT - 141˚BT) juga membuat kedua negara ini sama-sama disukai tanaman kopi yang memang subur di negara-negara yang terletak pada antara 24˚ LS - 20˚ LU dan terletak pada ketinggian antara 300 m dpl - 1.850 m dpl.

Menyongsong era Komunitas ASEAN 2015, alangkah bagusnya bila Indonesia dan Vietnam bisa bekerjasama dalam bisnis kopi dalam berbagai bidang. KEA (Komunitas Ekonomi ASEAN) sebagai salah satu pilarnya akan membentuk ASEAN sebagai suatu pasar tunggal dan basis produksi serta menjadikan ASEAN lebih dinamis dan kompetitif dengan langkah-langkah dan mekanisme baru untuk memperkuat implementasi inisiatif-inisiatif ekonomi yang telah ada, mempercepat integrasi kawasan dalam sektor-sektor prioritas, mempermudah pergerakan para pelaku usaha tenaga kerja terampil dan berbakat dan memperkuat mekanisme institusi ASEAN.

Akan dilakukan usaha-usaha dalam penguatan infrakstuktur dan hubungan komunikasi, pengembangan transaksi elektronik melalui e-ASEAN, dan pengintegrasian industri di seluruh kawasan ASEAN untuk mendorong pemberdayaan kawasan,dan peningkatan keterlibatan sektor swasta dalam pembentukan KEA.

Kopi dan luwak, berkolaborasi menghasilkan kopi luwak
Sumber: kave.network.hu

KEA memiliki karakteristik utama: pasar tunggal dan basis produksi, kawasan ekonomi yang berdaya saing tinggi, kawasan dengan pembangunan ekonomi yang merata, dan kawasan yang terintegrasi penuh dengan ekonomi global. Karakteristik-karakteristik tersebut memiliki kaitan erat dan saling memperkuat satu sama lainnya.

Diupayakan pula proses, prosedur, dan arus informasi yang terkait dengan kepabeanan dan perdagangan yang sederhana, terselaraskan, dan terstandardisasi. Sehingga diharapkan dapat mengurangi biaya transaksi ASEAN guna meningkatkan daya saing ekspor dan mempermudah integrasi ASEAN menuju pasar tunggal dan basis produksi untuk barang, jasa, dan investasi.

Nah, dengan dukungan policy seperti ini dalam kekuatan ASEAN, seandainya Indonesia dan Vietnam bergabung dalam merebut pangsar dunia sebagai partner, pastilah dahsyat hasilnya dalam meningkatkan perekonomian kedua negara, meningkatkan pendapatan per kapita, dan peningkatan sumber daya manusianya. Apalagi bila kesejahteraan petani kopi di kedua negara ini diperhatikan dengan baik lalu diversifikasi berbagai produk kopi terus dikembangkan tidak hanya sebagai minuman berbagai cita rasa juga dalam bentuk produk kecantikan, farmasi, dan essens makanan … wah pasti minder deh Brazil dan aliansi besar seperti uni Eropa dan NATO.

Mari mengkhayal yuk, kelak akan ada brand kopi terkenal di dunia, hasil kerjasama Indonesia – Vietnam. Namanya INDVIE COFFEE. Hmm ...

Hmm ... INDVIE COFFEE dengan cita rasa khas Asia Tenggara
disajikan dengan sepenuh hati, lengkap dengan tanda kasih di atasnya.
Pastilah mempesona dunia (mengkhayal yuk)
Sumber: www.1051thebuzz.com

Eh tapi tunggu dulu … kira-kira harganya bakal terjangkau kantong orang-orang kampung macam saya ini yang sehari-harinya cuma minum kopi sachet seharga seribu rupiah ya? Jangan-jangan harga kopi kolaborasi dua negara ini ratusan ribu atau jutaan rupiah secangkirnya? Alamak, mudah-mudahan saja kalau launching, sekaligus dengan produk generiknya supaya saya dan semua orang dalam status sosial apapun bisa turut menikmatinya.

Makassar, 30 Agustus 2013

Referensi:

CETAK BIRU KOMUNITAS EKONOMI ASEAN (ASEAN ECONOMIC COMMUNITY BLUEPRINT), Direktorat Jenderal Kerjasama ASEAN Departemen Luar Negeri RI 2009 (dalam bentuk file PDF)

http://www.manfaatkopi.com/

http://gedeeinstein.mywapblog.com/8-khasiat-manfaat-kopi-bagi-kesehatan-un.xhtml

http://bisnis.liputan6.com/read/622205/kalah-dari-vietnam-ri-jadi-produsen-kopi-terbesar-ke-3-dunia

http://bisangopi.com/component/content/article/3-jenis-kopi/7-tocabica

http://bisnis.liputan6.com/read/609587/warga-as-terpikat-rasa-khas-kopi-ndonesia/?related=pbr&channel=b

http://id.wikipedia.org/wiki/Produksi_kopi_di_Vietnam

http://www.slideshare.net/alfadhiel/kopi-15518948

http://adityabersahaja.blogspot.com/2012/04/letak-astronomis-negara-asean.html

Share :