Mengelola Limbah Rumah Tangga di Masa Pandemi Covid-19

Bagaimana mengelola limbah rumah tangga di masa pandemi covid-19 dipaparkan dengan gamblang oleh Ibu Tini Martin Tapran dalam City Talk yang diselenggarakan oleh Bandung Food Smart City tanggal 2 Juli lalu melalui aplikasi Zoom Cloud Meetings.

Ibu Theresia Gunawan, Koordinator Bandung Food Smart City memperkenalkan Bandung Food Smart City sebagai program kerja sama dengan pemerintah Kota Bandung dengan beberapa NGO seperti GSSI dan Ketapang Kita. Beliau memperkenalkan Ibu Tini – nara sumber acara ini sebagai “ibu zero waste”.

3 Masalah Besar Terkait Sampah

 

Ibu Tini adalah Ketua Yayasan Generasi Semangat Selalu Ikhlas (GSSI) – kolaborator dari Bandung Food Smart City yang tergabung di dalam KETAPANG – Ketahanan Pangan, Kolaborasi Antar Warga. Misi GSSI adalah “masyarakat bahagia dengan lingkungannya dan saling berinteraksi”.

Masya Allah, dalam perkenalan dalam presentasinya, saya membaca aktivitas yang luar biasa dari Ibu Tini ini dalam hal pengelolaan sampah dan zero waste. Beliau juga sebagai Koordinator forum Bandung Juara Bebas Sampah (BJBS), peserta Zerowaste Academy di Manila, Filipina (2017), fasilitator tutor MOHI Kota Bandung (2013 – 2016), dan peserta Jambore Indonesia Bersih dan Bebas Sampah di Aceh, Bali, dan Malang (2017, 2018, dan 2019).

Ibu Tini menyatakan keprihatinannya akan 3 hal yang menjadi masalah besar bersama saat ini, yaitu:

• Tercampurnya berbagai jenis sampah.
• Pada masa pandemi sekarang ini, sampah tercampur juga dengan limbah infectious tapi bukan berasal dari dunia medis, seperti masker bekas pakai.
• Gunungan sampah di TPA ternyata kebanyakan merupakan sampah organik dengan bau busuknya yang luar biasa.

Masalah sampah menjadi tantangan tersendiri, misalnya longsornya sampah di TPA Leuwigajah tahun 2005 hingga merenggut 147 korban jiwa. Pada tahun 2015, Indonesia dikenal sebagai negara peringkat kedua penghasil sampah plastik ke laut dan pada tahun 2017 Citarum merupakan sungai yang paling tercemar sedunia.

Masing-masing punya peran di bumi ini.

Sebelumnya, Bu Bebi sang moderator mengingatkan apa yang pernah dimuat di website Bandung Food Smart City bahwa Indonesia merupakan negara yang peringkat kedua setelah Arab Saudi perihal membuang-buang makanan. Setiap tahun, ada 13 juta ton sisa makanan terbuang oleh penduduk negara ini yang mana setara dengan 500 X berat Monas!

 

Pisahkan Sampah Sejak Awal: Amanat Undang-Undang

 

Menurut Bu Tini, kunci solusinya adalah pisahkan sampah sejak awal. Di mana itu sejak awal? Dari rumah tentunya, sebagaimana amanat pasal 12 ayat 1 UU nomor 18 tahun 2008 yang menyatakan:

Setiap orang dalam pengelolaan sampah rumah tangga dan sampah sejenis sampah rumah tangga wajib mengurangi dan menangani sampah dengan cara yang berwawasan lingkungan.

Adapun bagaimana pengelolaannya, dalam ayat 2 disebutkan:

Ketentuan lebih lanjut mengenai tata cara pelaksanaan kewajiban pengelolaan sampah rumah tangga dan sampah sejenis sampah rumah tangga sebagaimana dimaksud pada ayat (1) diatur dengan peraturan daerah.

Ibu Tini memaparkan bagaimana cara mengatasi sampah pada masa pandemi ini karena ada tantangan baru sehubungan dengan sampah masker dan meningkatnya penggunaan plastik yang menimbulkan kenaikan volume sampah plastik sejak masa work from home dan pembelajaran daring.

 

Mengatasi Masalah Sampah Secara Sederhana pada Masa Pandemi

 

Apa yang bisa kita lakukan pada masa pandemi ini untuk mengatasi sampah, sederhananya adalah:

• Melakukan pengurangan sampah dengan menggunakan masker guna ulang dari bahan kain tiga lapis, juga membawa alat makan/minum sendiri dalam rangka mengurangi timbunan sampah.
• Memisahkan sampah dan mengolahnya sesuai kemampuan. Hal ini juga untuk melindungi para petugas kebersihan agar tidak terkontaminasi dengan sampah infectious.
• Mengurangi potensi sampah yang akan timbul (misalnya ketika berbelanja online usahakan jangan menggunakan plastik pembungkus, kalau perlu “cerewet” di kolom chat dengan penjual) serta memanfaatkannya dengan tanam-menanam.

Ibu Tini meyakin pandemi ini adalah cara alam memulihkan dirinya sendiri dan sedang menyesuaikan “daya dukungnya”. Nah, ke depannya kita perlu tahu apa yang sebaiknya dilakukan karena ada perbedaan menyolok bagaimana memperlakukan lingkungan dan sampah.

Para peserta Bandung Food Smart City.

Perbedaan Pengelolaan Sampah dan Alam Abad XX dan Abad XXI

 

Ada perbedaan menyolok pengelolaan sampah dan alam pada abad ke-20 dan 21.

Pada abad ke-20 yang dilakukan adalah:

• Waste management – mengelola sampahnya saja.
• The key issue: safety
• Linear economy – mengambil sumber daya alam, mengolahnya, menggunakannya, dan membuangnya begitu saja setelah dipakai.

Pada abad ke-21 yang dilakukan adalah:

• Resource management – pengelolaan sumber daya. Hal ini harus dilakukan karena sesungguhnya sumber daya terbatas, tidak bisa kita mengambilnya terus-terusan tanpa mempertimbangkannya pada masa depan, bagaimana anak-cucu kita nanti.
• The key issue: sustainability – keberlangsungan adalah kuncinya.
• Circular economy – sesedikit mungkin menghasilkan sampah yang akan menjadi limbah. Jangan kumpul-angkut -buang berulang kali sehingga sampah teronggok lalu menumpuk di TPA.

 

Circular Material

 

Dalam presentasinya, Ibu Tini menjelaskan mengenai istilah “circular”. Jadi, alam ini memiliki sistem yang tersusun sedemikian rupa sehinga dapat berlangsung terus-menerus. Sistem alam umumnya berbentuk daur atau siklus (siklus air, rantai makanan, dan lain-lain), di mana materi digunakan berulang-ulang tanpa berkurang ataupun terbuang. Satu-satunya masukan dari luar sistem adalah cahaya matahari yang berlimpah di bumi.

Menciptakan circular material sederhana di rumah tangga contohnya adalah:

Memisahkan sampah organik – memanfaatkan dengan mengompos atau regrow – media tanam/menumbuhkannya kembali – tanaman yang ditanam sendiri – panen – masak – makanan yang masih bisa dimakan, dimakan – memisahkan sampah organik. Berulang terus siklusnya terus-menerus hingga tak ada yang terbuang.

Well inilah gaya hidup minim sampah makanan dan zero waste. Bahan organik dimanfaatkan untuk/oleh manusia. Jika tidak bisa maka berikan pada binatang sisa-sisa makanan kita. Jika tidak bisa juga, kembalikan ke alam. Nah, materi organik itu digunakan berulang kali tanpa berkurang ataupun terbuang, ya.

Kuncinya hanya satu, “Ketika kita mempunya material organik, dari alam kembali ke alam, se-simple itu,” ujar Bu Tini setelah mengemukakan bahwa kita “dibantu oleh tanah yang berasal dari alam” untuk urusan ini.

Kiprah Bu Tini dalam circular material. Sumber: materi
Ibu Tini.

Bu Tini tak hanya berbicara lho untuk urusan ini, beliau mempraktikannya, di antaranya mengolah sendiri sampah makanan, menumbuhkan dan memanfaatkan tanaman bersama warga sekitar. Bahkan Bu Tini menghasilkan buku cerita anak berjudul Tiwi dan Pusaran Kehidupan yang berkisah mengenai circular material, dari alam kembali ke alam.

Masya Allah, wawasan saya terbuka banyak dalam acara online ini. Ibu Tini benar-benar menjalankan perannya dengan sangat apik, sesuai dengan “kepingan puzzle” yang dibawanya sebagaimana quote beliau dalam slide terakhir presentasinya:

We are like the pieces of a puzzle that when put together will create a beautiful picture.

Makassar, 1 Agustus 2021

Baca juga:

• 4 Rahasia Agar Produk Olahan Limbah Plastik Memiliki Nilai Ekonomis
• Mall Sampah: Solusi Masalah Sampah Jaman Now
• Patta Giling dan Dedikasinya Melalui Bank Sampah
• Antara Adipura, Sampah, dan Perilaku Masyarakat
• Bijak Pakai Energi untuk Adaptasi Perubahan Iklim
• 5 Cara Mengatasi Dampak Perubahan Iklim dan Kerusakan Lingkungan

Share :