Omelet Mie KRAFT yang Bintang 5 Kampanye #KejuAsliCheck

“Bintang berapa?” pertanyaan saya tujukan kepada si bungsu Afyad ketika dia tengah asyik menyantap Omelet Mie KRAFT tiga hari lalu. “Bintang lima,” ujarnya. “Sindroma haus pujian anak” seketika mengemuka. “Coba saja kalau berani bilang tidak enak, Mama ndak mau masak lagi,” saya membatin. 😆

Siapa tak senang jika masakan dipuji anak sendiri meskipun si anak setengah dipaksa menjawab pertanyaan? 😁 Tapi jangan menyangka anak-anak ataupun suami selalu memuji masakan saya, ya. Tidak juga. Kalau tidak enak ya mereka bilang ‘tidak enak’ maka dari itu ketika dipuji, rasanya melayang karena pujian itu berarti sebuah kejujuran.

Makanan yang mengandung keju, apalagi kejunya KRAFT memang kesukaan anak-anak saya. Mereka sama seperti saya: doyan keju. Saya sejak kecil suka keju. Dalam bentuk apapun keju itu, saya sukai, bahkan keju batang yang dipotong-potong begitu saja saya doyan.

Masih lekat dalam ingatan, semasa sekolah dasar dulu – tahun 1980-an, almarhumah ibu saya kalau bikin kue kering keju (kastengel), pasti menggunakan keju dengan merek KRAFT. KRAFT merupakan brand keju pertama yang saya kenal dan jadi favorit sampai sekarang.

Belakangan baru saya tahu mengapa KRAFT tetap yang paling lezat di lidah saya adalah karena bahan utamanya adalah keju asli New Zealand (Selandia Baru), serta dilengkapi nutrisi calcimilk yang kaya kalsium juga sumber protein dan Vitamin D. Rasa gurih kejunya khas, tanpa perisa tambahan. Tahu kan, Selandia Baru terkenal di dunia akan kualitas keju dan produk susunya?

Keju bukanlah jenis makanan atau citarasa yang bisa sering-sering saya dapatkan dahulu, kecuali jika membeli snack rasa keju saat jajan. Harganya murah, rasa yang melekat di lidah pun menguap dengan cepat. Untuk makanan yang “serius” seperti kue kering dan Macaroni Schotel, hanya bisa dicicipi di saat hari raya Idul Fitri.

Ibu saya tiap tahun membuat kastengel saat lebaran. Seorang tante gemar menghidangkan Macaroni Schotel dengan kandungan keju dan parutan keju di atasnya ketika kami bersilaturahmi ke rumahnya saat lebaran. Untungnya KRAFT masih ada sampai sekarang dan masih jadi standard citarasa keju pada lidah saya dan ternyata juga diminati ketiga buah hati.

 

Manfaat Mengonsumsi Keju

 

Keju ternyata memiliki sejumlah manfaat asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Dalam artikel berjudul 5 Reasons Cheese Is Actually Good for Your Health dan siaran pers #KejuAsliCheck saya memperoleh manfaat mengonsumsi keju sebagai berikut:

1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung[1].
2. Mencegah diabetes[2].
3. Memperpanjang umur[3].
4. Menurunkan kadar kolesterol[4].
5. Menjadikan lebih kuat, sumber energi tinggi kalori[5].
6. Meningkatkan kepadatan tulang anak[6].

 

Keju Cheddar

 

Keju “KRAFT Cheddar” adalah satu jenis keju yang kami sukai untuk jadi pelengkap makanan ataupun untuk teman makan roti. Keju cheddar merupakan jenis keju yang relatif keras, berwarna kuning pucat hingga putih gading. Jenis keju yang dapat melengkapi nutrisi harian ini awalnya berasal dari desa Cheddar di Somerset, Inggris. Dalam perkembangannya, keju jenis ini tidak hanya diproduksi di Cheddar, melainkan juga di USA, Australia, New Zealand, Kanada, Afrika Selatan, dan Islandia[7].

Banyak ibu yang memilih keju cheddar untuk membuat sajian lezat bagi buah hatinya namun sayangnya, masih banyak yang belum tahu bahwa tidak semua keju cheddar yang ada di pasaran benar-benar menggunakan keju cheddar sebagai bahan utamanya.

#KejuAsliCheck

 

Sebuah survei KRAFT terhadap para ibu memperlihatkan bahwa 50% responden menyatakan sering konsumsi keju (1 – 7 kali sepekan) namun lebih dari 61%-nya tidak mengetahui jika produk cheddar yang ada di pasaran tidak semuanya berbahan utama keju cheddar.

Di samping itu 77% ibu menyatakan terbiasa melihat label produk namun lebih dari 48%-nya  tidak tahu cara membaca susunan komposisi dengan benar padahal di negara kita, pencantuman label pada produk pangan olahan diatur dalam Peraturan Badan POM Nomor 31 tahun 2018 tentang Label Pangan Olahan.

Keberadan peraturan ini tentunya bertujuan memberikan informasi yang benar dan jelas kepada masyarakat mengenai setiap produk pangan yang dikemas, sebelum membeli dan/atau mengonsumsi produk tersebut.

 

Memilih Keju Cheddar yang Berkualitas

 

Nah, oleh karena hal-hal di atas, KRAFT mengajak para Ibu Indonesia untuk lebih cerdas dalam memilih keju cheddar yang komposisi bahannya tepat plus berkualitas melalui kampanye #KejuAsliCheck.

“Melalui kampanye ini KRAFT ingin memberikan edukasi kepada semua Ibu di seluruh Indonesia terkait kandungan nutrisi keju cheddar dengan komposisi yang tepat dan berkualitas. Kampanye #KejuAsliCheck dapat diterapkan melalui dua cara mudah, yaitu dengan memastikan keju pada urutan pertama komposisi (bukan air atau tepung) dan memiliki klaim nutrisi pada kemasan,”ungkap Dian Ramadianti – Senior Marketing Manager Keju KRAFT melalui siaran pers resmi dari kampanye produk yang diproduksi KRAFT, brand unggulan dari Mondelēz  Indonesia ini.

“Hadirnya kampanye #KejuAsliCheck ini juga sesuai dengan peraturan Badan POM, yaitu komposisi bahan baku pada label pangan diurutkan berdasarkan jumlah, dari kandungan yang tertinggi ke rendah. Oleh karena itu, komponen pertama pada komposisi produk keju cheddar idealnya adalah keju cheddar, bukan air ataupun bahan lainnya,” tambah Dian lagi.

 

Sajian untuk Buah Hati dengan KRAFT Cheddar

 

Ternyata, Bunga Citra Lestari juga setuju pentingnya ibu memastikan keju cheddar dengan komposisi yang tepat dan berkualitas bagi buah hatinya:

“Ibu memiliki peran penting dalam menentukan pola konsumsi rumah tangga, mulai dari menetapkan menu, memilih bahan, sampai memasak dan menyajikannya. Oleh karena itu, ketelitian para Ibu dalam memilih keju cheddar yang tepat sangatlah dibutuhkan untuk memastikan kandungan gizi yang optimal dalam proses tumbuh kembang buah hati.”

Menurut BCL, sajian KRAFT Cheddar yang praktis bagi anak adalah sandwich keju. Bagi saya dan ketiga anak saya, roti tawar saja dengan keju KRAFT Cheddar sudah cukup terlebih jika ditambahi bahan lain seperti yang disebutkan oleh BCL: telur, daging seperti yang disiapkan untuk burger, sosis, irisan tomat, dan daun selada.

Belum lama ini saya membuatkan anak-anak Omelet Mie KRAFT dan Orak-Arik Tabur KRAFT menggunakan keju KRAFT Cheddar. Berikut ini resep masakan saya:

 

Omelet Mie KRAFT

 

Bahan Omelet Mie KRAFT:

1. 4 – 5 butir telur ayam.
2. 45 gram KRAFT Cheddar. Sebagian dipakai sebagai bahan omelet mie, sebagian lagi untuk ditaburkan ke atas omelet.
3. 2 buah mie telur.
4. 4 siung bawang putih, parut.
5. 2 batang daun bawang, iris halus.
6. 2 potong tahu, potong kotak-kotak kecil. Tahunya bisa berupa tahu segar yang sudah direbus sebentar ataupun tahu goreng sisa sehari sebelumnya.
7. Kecap, saos tiram, saos tomat, dan garam secukupnya.              
8. Sewaktu memasak, saya tidak menggunakan bahan-bahan ini karena sudah habis dan saya lupa membelinya tetapi saya biasa menggunakannya untuk membuat omelet mie: 1 batang wortel parut, 100 gram kol diiris halus, dan beberapa butir bakso atau sosis.

 

Cara membuatnya:

1. Rebus mie telur, sisihkan.
2. Kocok telur ayam, sisihkan.
3. Campurkan semua bahan, aduk rata.
4. Masukkan minyak secukupnya, tidak perlu banyak ke dalam alat masak berupa penggorengan yang berupa alas dan tutup yang bisa saling mengatup rapat. Masukkan bahan yang sudah dicampur rata. Masak hingga matang lalu hidangkan.

 

Orak-Arik Tabur KRAFT

 

Bahan:

1. 4 – 5 butir telur ayam.
2. 20 gram keju KRAFT Cheddar, parut.
3. 150 gram tofu telur, potong-potong.
4. 3 siung bawang putih, iris tipis.
5. Kecap, saos tiram, dan garam secukupnya.

 

Cara membuat Orak-Arik Tabur KRAFT:

1. Kocok telur ayam, sisihkan.
2. Goreng tofu telur. Potong kecil-kecil, sisihkan.
3. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih sampai layu dan harum.
4. Masukkan garam, saos tiram, dan kecap.
5. Masukkan tofu, aduk sebentar.
6. Masukkan telur, aduk-aduk terus sampai matang jangan sampai menjadi telur dadar, ya. ]
7. Hidangkan dengan taburan keju parut di atasnya.

🧀🧀🧀

Dengan tambahan keju pada masakan omelet mie dan dan telur orak-arik, anak-anak merasakan sensasi rasa berbeda. Dengan telur ceplok atau dadar biasa saja mereka tak bosan dan bersemangat makan apalagi ada yang berbeda karena ada tambahan KRAFT Cheddar. Alhasil, buah hati akan memberikan mamaknya “bintang lima” karena rasa istimewa dari telur berpadu dengan rasa istimewa dari kandungan istimewa dari KRAFT Cheddar #KejuAsliCheck.

18 Desember 2021

 

 

 

Catatan kaki:

---

[1] Berdasarkan laporan tahun 2016 yang menganalisis hasil dari 31 studi cohort prospective (yang mengamati orang sepanjang hidup mereka): https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0306987716300500 dan British Journal of Nutrition. Dikutip dari artikel di link https://www.eatingwell.com/article/289455/5-reasons-cheese-is-actually-good-for-your-health/, diakses 17 Desember 2021, pukul 19:30 WITA.

[2] Berdasarkan cohort studies di American Journal of Clinical Nutrition, https://academic.oup.com/ajcn. Dikutip dari artikel di link https://www.eatingwell.com/article/289455/5-reasons-cheese-is-actually-good-for-your-health/, diakses 17 Desember 2021, pukul 19:35 WITA.

[3] Menurut sebuah studi tahun 2016 di European Journal of Clinical Nutrition: https://www.nature.com/articles/ejcn201619. Dikutip dari artikel di link https://www.eatingwell.com/article/289455/5-reasons-cheese-is-actually-good-for-your-health/, diakses 17 Desember 2021, pukul 19:38 WITA.

[4] Analisis 2015 dari uji coba terkontrol secara acak (research's gold standard) di Nutrition Review: https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/73/5/259/1862394?login=true/, dikutip dari artikel di link https://www.eatingwell.com/article/289455/5-reasons-cheese-is-actually-good-for-your-health/, diakses 17 Desember 2021, pukul 19:39 WITA.

[5] Sebuah penelitian tahun 2014 di Clinical Interventions in Aging: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4172033//, dikutip dari artikel di link https://www.eatingwell.com/article/289455/5-reasons-cheese-is-actually-good-for-your-health/, diakses 17 Desember 2021, pukul 19:43 WITA dan SIARAN PERS “Dukung Pemenuhan Nutrisi Buah Hati, KRAFT Luncurkan #KejuAsliCheck”, 3 Desember 2021.

[6] Dari penelitian National Library of Medicine, dikutip dari SIARAN PERS “Dukung Pemenuhan Nutrisi Buah Hati, KRAFT Luncurkan #KejuAsliCheck”, 3 Desember 2021.

[7] https://id.wikipedia.org/wiki/Keju_Cheddar/, diakses 17 Desember 2021, pukul 22:52 WITA.

Share :